Hey, buonBBQ
Barbecue Caterings & Events mit buonBBQ - Ein besonderer Anlass nach Ihren Wünschen durchgeführt. Beim Smoken wird das Fleisch auf Niedrigtemperatur gegart. Nach mehrstündigem Niedergaren holen wir das Beste aus dem Fleisch heraus. Das Fleisch wird sehr zart und verliert nur wenig Saft.
Die Idee buonBBQ wurde von Iris & Marco aus Lyss entwickelt. Ein 4 Meter langer Smoker-Trailer "Made in Switzerland" entstand, mit 1.7 Tonnen Gewicht und einer Kapazität von ca. 300kg Fleisch.
Durch unsere guten Beziehungen zur USA, sind wir seit Jahren grosse Smoker und BBQ Liebhaber und Kenner. Wir kochen mit Herz und bieten ein Erlebnis für jung und alt!
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Besuchen Sie bei uns einen Smoker Kurs. Unsere jahrelange Erfahrung geben wir gerne weiter. Wir beraten Sie in allen Fragen von Barbecue smoken.
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